Spirituose.. Unser Williams-Birnen- Wasser zählt zu den beliebtesten Obstbränden dieser Kategorie. Frucht: Hocharomatische Birnen der Sorte Williams-Christ aus klimatisch begünstigten Gebieten, wie der Emilia Romagna, dem Rhône-Tal, Savoyen oder dem Wallis. Maische: Vergärung bei konstant gesteuerter Temperatur um die feinen Aromen der Williams-Birne zu erhalten. Destillation: Mehrfach destilliert auf klassischer, kupferner Obstbrennblase durch erfahrene Brennmeister. Reife: ... Mehr
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