Niepoort Fabelhaft Reserva Douro Portugal 2017 - Rotwein, Portugal, Trocken, 0,75l

Der Niepoort Fabelhaft Reserva Tinto Douro ist der wohlgereifte Bruder des klassischen Fabelhaft Tinto und zeigt seine Lagerzeit bereits im Glas. In brilliantem Karminrot verzückt er das Auge und anschließend mit seinen Aromen auch die Nase. Hier finden sich Eindrücke von allerlei dunklen Früchten, wie Schattenmorellen, Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von mineralischen und würzigen Noten. Auch feines Holz ist deutlich zu spüren, da diese Reserva für 14 Monate im französischen Fässern lagerte, die ihren Beitrag zur Aromenvielfalt geleistet haben. Auf der Zunge ist der Niepoort Fabelhaft Reserva Tinto zupackend, aber dabei nie garstig. Intensive Fruchtaromen werden ebenso erschmeckbar, wie würzige Noten und feines Holz. Mit etwas Luft wird der Eindruck schließlich noch weicher. Der Abgang ist schließlich lang anhaltend und ausnehmend präsent. Ein faszinierender Wein und ein Spitzenbeispiel für die große Zukunft trockener Douro-Weine.  Im Jahr 2005 schuf Dirk Niepoort den ersten „Fabelhaft“, ein Wein der Freude und des Feierns, des guten Lebens, zur Begleitung von gutem Essen mit guten Freunden. Im Jahr 2007 ging es weiter mit der Herstellung des Fabuloso Reserva; die Hauptidee war dabei, diesen Reserva nur in den besten Jahren zu produzieren.  Text: BELViNi.DE... Mehr